La cuisine du Cilento – la famille Speranza à Maxvorstadt
La famille Speranza dirige le STORIA depuis 2015 – avec la cuisine de sa région d’origine, le Cilento dans le sud de l’Italie. Domenico et Nicola Speranza apportent un morceau de Campanie à la Maxvorstadt : pizza napolitaine au four à pierre à plus de 400°C avec 48 à 72 heures de maturation de la pâte, pâtes maison préparées chaque jour et poisson frais – au cœur de Munich.
Notre promesse : chaque plat est préparé avec passion et les meilleurs ingrédients italiens. De la pizza au four à pierre à plus de 400°C aux pâtes maison et fruits de mer frais – au STORIA, vous goûtez la différence.
Que ce soit un dîner intime à deux, un repas en famille avec enfants ou un déjeuner d’affaires dans un cadre élégant – notre restaurant italien à Munich offre le cadre idéal pour chaque occasion. 100 assis ou 200 debout, à l'intérieur comme sur la terrasse couverte.
Notre cuisine – recettes du Cilento
Au STORIA, tout tourne autour de la qualité et de la tradition. Notre pizza est cuite au four à pierre à plus de 400°C – croustillante, aérée et selon la recette originale. La pâte repose au moins 48 heures, les tomates viennent de San Marzano.
Des pâtes fraîches comme les ravioli, tagliatelle et gnocchi sont préparées chaque jour à la main. Nous servons également des fruits de mer méditerranéens, des antipasti classiques et des dolci maison. Notre carte des vins comprend plus de 60 vins italiens de domaines familiaux sélectionnés.
En tant que votre restaurant italien à Munich, nous misons sur les ingrédients de saison et des spécialités tournantes – des pâtes à la truffe en automne à la saison du gibier en hiver.
Le cadre idéal pour chaque occasion
Business Lunch
Du lundi au vendredi : plats italiens rapides pour votre pause.
Dîner Romantique
Bougies, vin et les meilleurs plats du sud de l’Italie – parfait à deux.
Événements & Fêtes
De l’anniversaire à la fête d’entreprise – 100 assis ou 200 debout.
Aperitivo
Aperitivo italien sur la terrasse – Negroni, Spritz et antipasti.
Découvrez notre carte
De la classique Margherita aux pâtes maison et plats de poisson premium – notre carte propose une cuisine italienne authentique pour tous les goûts.
→ Voir la carteComment trouver le STORIA à Maxvorstadt
Adresse
Ristorante STORIA
Karlstraße 47a
80333 München
Au cœur de la Maxvorstadt
Comment venir
- U2 Königsplatz : 3 min à pied
- Tram 20/21 Karlstraße : juste devant la porte
- S-Bahn Gare Centrale : 5 min à pied
- Parking Marsstraße (P22) : 5 min
Google Maps bloqué
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Bon à savoir
FAQ – la cuisine du Cilento au STORIA
L'essentiel en un coup d'œil. Votre question n'y figure pas ?
Qu’est-ce qui rend la cuisine du Cilento du STORIA si particulière ?
Le STORIA allie cuisine authentique du sud de l’Italie et véritable tradition familiale. Pizza au four à pierre à 400°C, pâtes maison, plus de 60 vins et une terrasse couverte pour 100 assis ou 200 debout – le tout dans une entreprise familiale depuis 2015.Où se trouve le STORIA à Munich ?
Le STORIA se trouve au Karlstraße 47a dans la Maxvorstadt, à 5 minutes à pied de Königsplatz et 5 minutes de la Gare Centrale. Le tram 20/21 s’arrête juste devant.Quelles spécialités propose le STORIA ?
Nos spécialités comprennent la pizza napolitaine au four à pierre avec pâte ferm. 48h, pâtes maison (ravioli, gnocchi, tagliatelle), fruits de mer frais et une carte des vins de plus de 60 références italiennes.Le STORIA peut-il accueillir de grands groupes ?
Oui, à l'intérieur comme sur la terrasse, nous avons de la place pour 100 assis ou 200 debout. Parfait pour fêtes, événements et séminaires d’entreprise.Y a-t-il des options végétariennes et véganes ?
Oui, nous proposons de nombreux plats végétariens : Pizza Margherita, diverses variantes de pâtes et salades fraîches. Des options véganes sont disponibles sur demande.Quels sont les horaires du STORIA ?
Lundi à vendredi : 09:00–01:00, samedi et dimanche : 12:00–01:00. La cuisine sert des plats chauds en continu jusqu’à la fermeture.La réservation est-elle nécessaire ?
Les réservations sont recommandées, surtout le week-end et en soirée. Vous pouvez réserver par téléphone au +49 89 51519696, par WhatsApp ou en ligne.
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089 51519696La parole à nos invités
Ce que les invités écrivent sur le STORIA
Un merveilleux restaurant italien !
Dès l'entrée, on se sent transporté en Italie : une ambiance chaleureuse et authentique, et un personnel très accueillant…Traduit par Google.
Un merveilleux restaurant italien, l'ambiance et la nourriture étaient exceptionnelles.Traduit par Google.
Je sais qu'il y a beaucoup de restaurants italiens à Munich, mais chez notre ami Mimmo, on ne mange pas comme au restaurant ; on se sent comme à la maison, dans son propre salon…Traduit par Google.
Avis de Google · 4,6 sur 5 sur 756 avis
Découvrez plus
Pizza au four à pierre à 400°C
Déjeuner MunichDéjeuner italien
Aperitivo MunichNegroni & Spritz sur la terrasse
Lieu Événementiel MunichFêtes pour 100 assis ou 200 debout
Pâtes Fraîches MunichTagliatelle, spaghetti et plus encore, faits maison, de la cuisine du Cilento
Questions fréquentesRéponses à vos questions sur STORIA
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