Carte des Boissons – Aperitivo & Vins à Munich

Campari, Prosecco, Soda

Vermout Rosè, Prosecco, Soda, Grapefruit

Himbeerlikör, Himbeeren, Prosecco, Tonic

Aperol, Prosecco, Soda

Sarti, Prosecco, Soda, Grapefruit, Orange

Ramazzotti Rosato, Prosecco, Basilikum

Midori, Prosecco, Zitronensaft, Soda, Minze

Lillet Blanc, Schweppes Wildberry, Beeren

Crodino 1, Zitronenlimonade, Soda, Orange

Holunder, Prosecco, Soda, Minze

Limoncello, Prosecco, Soda

Sani Bitter 1, Orangensaft, Soda

Vodka, Ginger Beer, Fresh lime juice

Vodka, Kahlúa, sugar syrup, espresso

White rum, pineapple juice, maraschino, grenadine syrup

Gold Rum, Galliano, fresh pineapple juice, fresh lime juice, Prosecco

Champagne, Cognac, Angostura bitters, sugar

Cachaça, lime, white Cane Sugar

Wermut Carpano Antica Formula, Campari, Soda

Whiskey, angostura, freshly squeezed lemon juice, sugar syrup

Jamaican Rum, Martinique Rhum, Orange Curacao, Orgeat Syrup, Fresh Lime Juice, sugar syrup

Rum, strawberry, fresh lime juice, sugar syrup

Galliano, Triple Sec, fresh orange juice, fresh cream

Vodka, raspberry liqueur, pineapple juice

Vodka, Kahlua, cream

Prosecco, White Peach Puree

White Cuban Ron, Fresh Lime Juice, Mint Sprigs, sugar syrup, Soda

Gin, fresh lemon juice, sugar syrup, soda

White Rum, Coconut Cream, Fresh Pineapple Juice

Tequila, Triple Sec, freshly squeezed lime juice

Vodka Citron, cointreau, fresh lime juice, cranberry juice

Dry Gin, Wermut Carpano Antica Formula, Campari

Dry Gin, Fresh Orange Juice, Absinthe, Grenadine Syrup

Aus 100 Friulano Trauben. Autochthone Traubensorte, sie gibt den vielleicht besten Weißwein aus dem Friaul. Voll und elegant, frisch und saftig, trocken und mit feinem Mandelabgang

Aus Greco Bianco Trauben. Blumiges Bouquet, frisch, angenehm fruchtig, mit Anklängen von Passionsfrüchten. Weich, erfrischend, angenehm harmonisch.

Aus Chardonnay Trauben, als Weißwein vinifiziert. Strohgelbe, leuchtende Farbe mit grünlichem Glanz, eine intensive, fruchtige Duftnote (wenn er jung ist Banane, golden undreif), leicht aromatisch. Hervorragende Persistenz. Dieser Wein unterstreicht das natürliche Aroma der Weinrebe deutlich wahrnehmbar. Er passt zu Fischsoßen der traditionellen und der neuen Küche, Krustentieren und Gemüsecremesuppen.

100 Chardonnay Trauben. Trockener Weißwein. Strohgelb, mit grünlichen Reflexen, hell, leuchtend. Bukett mit viel Spiel und Frische, gradlinig trocken, sauber und harmo-nisch, elegant, körperreich und charaktervoll mit Biss.

100 Pinot Grigio Trauben. Der Pinot Grigio ist ein gut strukturierter Wein mitausgeprägtem sorten-typischen Aroma: im Duft erinnert er an Kernobst und Honigmelone. Der Körper ist voll, der Geschmack harmonisch rund.

100 Trebbiano Am Gaumen zeigt sich so ein zartes Spiel aus Frische und Eleganz, geprägt von einem leicht bitteren Abgang, der diesen Weinzueinem perfekten Aperitif- und Speisenbegleiter macht. Ausgebaut im Edelstahl– tank, zur Erhaltung der filigranen Aromen, reift er jedoch 6 Monate auf der Hefe.

100 Pinot Grigio Trauben. Der Livio Felluga Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC ist ein hervorragender Wein mit Finesse. Der Livio Felluga Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC präsentiert sich mit einer komplexen Frucht. Erriecht nach Orangenblüten, exotischen Früchten, Pfirsich, Aprikosen und weissem Pfeffer. Am Gaumen ist der Livio Felluga Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC sehr elegant mit einer angenehmen Säure und einem schönen Abgang.

100 Sauvignon Blanc Trauben. Diese Traube gibt frische, frucht- und säurebetonte Weine mit oftmals mineralischen Anklängen. Kaum ein Wein ist ein so universaler Essensbe-gleiter. Charakteristische Aromen des Sauvignon Blanc sind Zitrusfrüchte, schwarze Johannisbeere, Stachelbeere, Gras und Holunderblüte.

Aus Chardonnay Trauben, im Barrique ausgebaut. Duftet nach reifen Früchten und Honig mit leichten Noten von gerösteten Mandeln. Viel Frucht, schöne Fülle und Nachhaltigkeit.

Eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichem Glanz beschreibt den Jermann Sauvi–gnon. Der Nase bietet dieser vielschichtige Weißwein ein fruchtiges Bukett mit schönen Eindrücken von schwarzer Johannisbeere undHolunder. Minze undKräuternoten untermalen die Frucht. Am Gaumen beschert der Jermann Sauvignon Blanc ein voll-mundiges Gefühl. Feiner Schmelz, Eleganz und ein gut balanciertes Süße-Säure-Spiel sind sein Plus. Im Finale klingt der Wein mit mineralischen Anklängen und angenehmer Frische lange nach. Passt zu Krustentieren wie Langusten undHummer, Risotto mit Meeresfrüchten, Fisch.

Aus Arneis Trauben. Duftiges Bouquet nach Obst, Kräutern und Lindenblüten. Am Gaumen eleganter Geschmack nach exotischen Früchten, ausgewogen und leicht mineralisch; lang im Abgang. Als Aperitif, zu Antipasti und zu feinen Fisch-gerichten.

100 Fiano. Der leicht mineralische Duft wird mit zunehmender Reife durch Aromen bereichert, die an Rosinen und Honig erinnern. Am Gaumen präsentierter sich angenehm trocken undsanft, gut strukturiert, harmonisch und körperreich mit anhaltenden Noten von reifen Pfirsichen und Birnen.

Chardonnay, Malvasia, Pinot Bianco, Trebbiano Trauben. Bestehend aus Trebbiano und Malvasia – einen Anteil Chardonnay hinzu-gefügt, um ihm eine zusätzliche Dimension zu verleihen. Und so zeichnet sich dieser Wein durch einen intensiv-blumigen Duft und einen frischen ausgewogenen Geschmack aus.

Aus 100 Cortese di Gavi Trauben. Er zeigt ein feinfruchtiges Bouquet und ist frisch, weich und elegant im Geschmack. Idealzuleichten, sommerlichen Speisen.

Aus Trebbiano di Lugana Trauben. Breite Palette an Aromen. Weicher, angenehm schmelziger und zugleich fruchtiger Lugana, der sich im Abgang persistent und frisch präsentiert. Ein stimmiger Weißwein, der rund um den Gardasee getrunken wird.

Aus 100 Greco di Tufo Trauben. Sein ausgeprägtes und nachhaltiges Aromenspektrum reicht vom zarten Duft weißer Früchte bis hin zu Noten von Vanille, Farnkraut und Minze. Am Gaumen überzeugt er durch seinen reichen und gleichzeitig frischen Geschmack sowie seine beeindruckend ausgewogene und mineralische Struktur.

Aus Trebbiano di Lugana Trauben. Breite Palette an Aromen. Weicher, angenehm schmelziger und zugleich fruchtiger Lugana, der sich im Abgang persistent und frisch präsentiert. Ein stimmiger Weißwein, der rund um den Gardasee getrunken wird.

100 Moscato bianco. Leichter und spritziger Wein, wenig Säuregehalt, frisch und wohlschme- ckend mit einem Nachgeschmack von Minze und Salbei. Ein wirklicher aromatischer Traubengeschmack.

Aus Cabernet und Merlot Trauben. Der Kultwein vom Gardasee. Kräftig, trocken, vollmundig und voluminös, aber gleichzeitig elegant und verführerisch.

Aus Nero d'Avola Trauben. Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet fruchtig und, erinnert an frische Waldfrüchte und Pflaumen, umhüllt von einem feinen Geschmack von schwarzem Pfeffer. Weich und elegant am Gaumen, sehr körperreich undvon lebhafter Frische begeistert er bis ins Finale.

Aus Merlot, Cabernet und Sangiovese Trauben. Der Le Volte von der weltberühmten Tenuta Ornellaia duftet intensiv nach dunklen Beeren, zeigt sichnahtlos rund und perfektbalanciert. Feinste Tannine, tiefrote Farbe und ein voller Körper zeichnen ihn aus. Dieser Wein verbindet die Eleganz des toskanischen Terroirs mit Opulenz und der Ausdrucksstärke der Merlot-, Cabernet- und Sangiovese Trauben.

Aus bestem, ausgereiftem Cabernet-Franc. Vielschichtige Fruchtfülle, würzig und ausdrucksstark, sanftes Tannin.

Aus Cannonau Trauben. Trocken, weich, lang, mit harmonischer Tanninstruktur. Sein frisches und weiniges Bouquet machen ihn zu einem angenehm balancierten Wein, für uns eines der besten Cannonaus der Insel Sardinien überhaupt.

Aus 100 Montepulciano Trauben. Dieser Montepulciano d'Abruzzo aus biologischem Anbau gefällt durch ein geschmacht im besten Sinne typisches Bouquet und einen harmonischen der eine Ahnung Pflaume und Lakritz in sich trägt.

90 Sangiovese, 10 Cabernet Sauvignon, andere autochthone Rebsorten. Die Trauben für diesen Chianti Classico Riserva stammen ausschließlich von der Tenuta Tignanello, in deren Keller erauch für 14 Monate im Barrique ausgebaut wird. Fruchtige Aromen mit vanilligen Nuancen, ein runder Geschmack und ein stabiles Tanningerüst bescheren ein wahres Geschmackserlebnis

Aus Corvina- und Corvinone Trauben. Dieser Amarone besitzt ein außergewöhnliches Fruchtaroma, eine kräftigeund gleichzeitig elegante Struktur mit angenehmem feinkörnigen Tannin

Aus Corvina-, Molinara- und Rondinella Trauben. Rubinrot mit Granatreflexen, feinwürzige, delikate Nase; samtig und saftig, schöne Textur,passt hervorragend zu Geflügel und Bollito misto.

Aus Gaglioppo Trauben. Weiniges, intensives Bouquet; trocken, füllig, weich, fruchtig und geschmeidig. Gefährlich süffig.

Aus 100 Sangiovese Trauben. Rubinrot mit granatroten Reflexen, in der Nase schöne Aromen von Himbeeren und Kirschen; große Fülle, schönes Extrakt, zarte Fruchtsüße, ein Hauch von Holz, wirklich ein Wein der Extra-Klasse.

Aus Merlot Trauben. Duftet sehr weinig und leichtfruchtig, schmeckt trocken und feinwürzig, mit angenehmer Fülle und leicht grasigem Abgang. Fein, typisch und unkompliziert.

Aus 70 Corvina Veronese, 30 Rondinella Trauben Der Wein besitzt ein angenehmes Bouquet von überreifen, aber noch knackigen, vollen roten Früchten, gepaart mit Pfeffer-, Nelken und Tabakaromen. 15 Monate ausgebaut in Eichenfässern, präsentiert er sich voll-mundig, samtig, mit seidigen Tanninen und einem langhaltenden Abgang.

Aus 65 Cabernet Sauvignon, 20 Merlot und 15 Syrah Trauben. Diese Cuvée präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet und wird durch einen zarten Holzton abgerundet, was auf ihre 9-monatige Lagerung im Barrique zurückzuführen ist. 4 Monate auf der Flasche verfeinert, besticht der II Bruciato durch seine gute Struktur und das weiche Tannin.

Aus 100 Sangiovese Trauben. Lebendiges Rubinrot, weinige und intensive Nase; Frucht und Kraft am Gaumen, schöne Struktur und feine Tannine. Hervorragendes Preis-/Qualitätsverhältnis.

Aus Nebbiolo Trauben. Er wirkt warm und weich, fruchtig und nachhaltend. Bemerkenswert ist vor allem, dass er gleich nach dem Öffnen der Flasche genießbarist, ohne die Unterstützung eines Dekanters.

55 Sangiovese, 25 Cabernet Sauvignon, 15 Merlot, 5 Syrah. Dieser Rosso präsentiert sich von der Antinori-typischen Eleganz: rubinrot, mit Noten von Beeren, Kirschen und Pflaumen sowie einem zarten Holzton undweichem Tannin. 12Monate im Barrique und 6 Monate in der Flasche gereift, setzt er stilistische Akzente, ohne seinen toskanischen Charakter zu verheimlichen.

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. Dunkles Rubinrot, in der Nase Cassis, Brombeeren undwürzige, leicht getoastete Noten, Pfeifentabak, am Gaumen dunkle Beeren, Schokolade, exzellent integrierte Tannine, seidige Textur,unendlicher Nachklang, gewaltiges Potenzial

Aus Sangiovese- und Merlot Trauben. Tiefes Rot, schmeichlerisches Bouquet, reife Kirscharomen, schwarze Beeren, delikate Gewürze und ein Hauch von Minze, am Gaumen harmonisch und seidig, dicht, perfekte Balance, lang anhaltend.

Aus 100 Montepulciano Trauben. Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, die am Rande zu Granatrot neigen. Weich und vielschichtig mit Anklängen an reife rote Früchte, Kakao, Vanille, Kaffe und Zimt. Elegant, kräftig und ausgewogen mit einer großartigen Struktur und einem langen Finale. Weiche und samtige Tannine runden das Geschmackserlebnis ab.

100 Sangiovese Grosso. Eine unglaubliche Eleganz sowie die satte rubinrote Farbe sind kennzeichnend für den Brunello von Argiano. Er zeigt eine erdige Nase sowie duftige Anklänge von Kirsche und roten Früchten, dazu ein leichtes Aroma von würzigem Balsamico. Am Gaumen ist er perfekt ausgewogen und generös mit samtigen Tanninen.

Aus Primitivo Trauben. Sauberer, eleganter Geschmack, in dem ein feines Tannin die Brücke zu dem langen, frischen Abgang im aromatischen Sog von dunklen Früchten schlägt.

Aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Trauben. Der Kultwein aus der Toskana. Rund und geschmeidig, zeigt dabei aber auch schöne Tiefe, elegantes, feinkörniges Tannin, wirkt sehr geschliffen, mit saftigem Abgang.

Aus 70 Cabernet und 30 Sangiovese.Trocken vollmundig, 14 Vol. Die Aromen dieses trockenen Rotweins sind von beeindruckender Opulenz:Fruchtigen Noten dunkler Beeren, Zwetschgen und Kirschen gesellen sichdezente Röstaromen, sanfte Vanille und ein Hauch Kakao hinzu. Bei vollerKonzentration auf die Aromenfülle lassen sich außerdem Spuren von ZederundLakritzwahrnehmen. „Le Difese“ mit seiner perfekten Balance ausfruchtiger Frische und glatten Tanninen wirkt insgesamt gut strukturiert und überaus geschmeidig. Entsprechend weich und dabei saftig ist er im Abgang

Aus 100 Sangiovese Trauben. Rubinrot, fruchtig und weinig in der Nase. Ein eleganter und großer Chianti Clas-sico mit fettem Körper, der noch viele Jahre Freude am Gaumen bereiten wird!

Aus 100 Barbera Trauben. In der Nase eine dichte, elegante Kirschfrucht, Johannisbeere, hell und rotfruchtig wirkend mit dezenter Lakritz-Note. Im Mund satte Kirsche und Blau-beere, unglaublich rein und geradeaus, voller Körper, sehr tief und dicht, sehr intensiv mit balancierender Säure. Begeisternd wie kaum ein anderer Barbera.

Aus 100 Nebbiolo Trauben. Die zusätzliche undfeine Weiche wird durch die Lagerung von ca. 50 der Gesamtmenge in Barriques 24 Monaten lang erreicht. Erweist ein intensives und feines Bukett auf, das an rote Beeren erinnert; am Gaumen weich, körperreich, mit seidigen Tanninen. Ein Festwein!

Aus 80 Negroamaro und 20 Malvasia Nera Traube Nach klassischer Fermentation reift der Wein über 12 Monate lang in Eichenholzfässern. Intensives Bukett von reifen Früchten, am Gaumen viel erfrischend würzige Nachhaltigkeit. Nach klassischer Fermentation reift der Wein von reifen Früchten über 12 Monate lang in Eichenholzfässern. Intensives Bukett am Gaumen viel Saft, erfrischend würzige Nachhal- tigkeit.

Die Trauben wurden gepflückt und anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Die Fermentation bei einer Temperatur von 26° C dauerte 8 bis 10 Tage. Die malolaktische Gärung war zu Beginn des Winters abgeschlossen. Eine weitere Reifung – zunächst 8 Monate in Edelstahl, dann weitere 4 Monate inder Flasche - war dem Release vorausgegangen.

Aus Merlot, Cabernet und Sangiovese Trauben. Der Le Volte von der weltberühmten Tenuta Ornellaia duftet intensiv nach dunklen Beeren, zeigt sichnahtlos rund und perfektbalanciert. Feinste Tannine, tiefrote Farbe und ein voller Körper zeichnen ihn aus. Dieser Wein verbindet die Eleganz des toskanischen Terroirs mit Opulenz und der Ausdrucksstärke der Merlot-, Cabernet- und Sangiovese Trauben.

55 Sangiovese, 25 Cabernet Sauvignon, 15 Merlot, 5 Syrah. Dieser Rosso präsentiert sich von der Antinori-typischen Eleganz: rubinrot, mit Noten von Beeren, Kirschen und Pflaumen sowie einem zarten Holzton und weichem Tannin. 12 Monate im Barrique und 6 Monate in der Flasche gereift, setzt er stilistische Akzente, ohne seinentoskanischen Charakter zu verheimlichen.

Aus Sangiovese- und Merlot Trauben. Tiefes Rot, schmeichlerisches Bouquet, reife Kirscharomen, schwarze Beeren, delikate Gewürze und ein Hauch von Minze, am Gaumen harmonisch und seidig, dicht, perfekte Balance, lang anhaltend.

Der Traiano Rosso Conero DOC entsteht aus einer Auslese von Montepulciano-Trauben, die auf den Hügeln in 250 Metern Höhe in Meeresnähe angebautwerden-aus der besten Lage der Weinbergen von Signor Strologo. Der leicht bis stark kalkhaltige Boden

Aus Sangiovese-und Merlot Trauben. Tiefes Rot, schmeichlerisches Bouquet, reife Kirscharomen, schwarze Beeren, delikate Gewürze und ein Hauch von Minze, am Gaumen harmonisch und seidig, dicht, perfekte Balance, lang anhaltend.