STORIA BAVAROISE - OKTOBERFEST 2026
~ CASSE-CROÛTE & BRETZELS BAVAROIS ~
Obatzda & Burrata, Bretzels & Grissini, charcuterie italienne & charcuterie bavaroise, radis, légumes marinés & olives. Planche bavaroise à partager – pour 2-4 personnes : Obatzda & burrata, bretzels & grissini, charcuterie italienne & charcuterie bavaroise, radis, légumes marinés & olives.
Obatzda, bretzel, moutarde douce, radis & charcuterie bavaroise. Planche Munich – Obatzda, bretzel, moutarde douce, radis & charcuterie bavaroise.
Burrata, Mortadelle, Salami, Grissini & antipasti marinés. Planche italienne – Burrata, mortadella, salami, grissini & antipasti marinés.
Bretzel bavarois original, fraîchement cuit. Grand Bretzel Oktoberfest – Bretzel bavarois original, fraîchement cuit.
Obatzda fait maison avec un grand bretzel. Obatzda fait maison + Grand Bretzel Oktoberfest – Tartinade de fromage Obatzda fait maison avec un grand bretzel.
Saucisse bavaroise-italienne, Obatzda crémeux & grand bretzel. Saucisse bavaroise avec Obatzda & grand Bretzel – Saucisse bavaroise-italienne, Obatzda crémeux & un grand bretzel.
~ PIZZAS OKTOBERFEST ~
Bratwurst, fines pommes de terre au four, oignons rouges & moutarde douce. Bratwurst, fines pommes de terre rôties, oignons rouges & moutarde douce.
Fior di Latte, porchetta de cochon de lait, poivrons grillés & romarin. Fior di Latte, porchetta de cochon de lait, poivrons rôtis & romarin.
Fior di Latte, Speck du Tyrol du Sud, chanterelles, oignons rouges & persil. Fior di Latte, speck du Tyrol du Sud, chanterelles, oignons rouges & persil.
Salsiccia, Obatzda crémeux & cime di rapa. Salsiccia, Obatzda crémeux & cime di rapa.
~ RÔTIS & PLATS PRINCIPAUX ~
Avec une croûte croustillante et des pommes de terre au four. Rôti de porc – avec une couenne croustillante et des pommes de terre rôties à l'italienne.
Bœuf braisé juteux, aromatique, avec purée truffée. Rôti de bœuf – bœuf braisé lentement, riche et aromatique, servi avec de la purée truffée.
Gratin d'aubergines aux tomates, mozzarella & parmesan sur un lit de sauce tomate. Parmigiana d'aubergines – Aubergines cuites au four avec tomates, mozzarella et parmesan sur une sauce tomate.
~ BIÈRE ~
Fraîchement tirée du fût en bois.
Bière de l'Oktoberfest avec limonade au citron.
~ COLLECTION SPRITZ ~
Liqueur d'abricot de Munich, Prosecco & soda.
Baies sauvages, Prosecco, soda, citron vert & romarin.
Poire Williams, Prosecco, soda, citron & thym.
Allergènes et additifs disponibles sur demande
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