Ristorante STORIA

Speisekarte

ANTIPASTI

  • 8,90 €
  • Kürbiscremesuppe

    mit Kürbskernöl und Stracciatella von Burrata [g]

  • 14.90 €
  • Caprese Autunnale con Büfelmozzarella e Cachi

    auf Wintersalat, Nüsse, Kaki und Balsamicodressing [a,g,8]

  • 17.90 €
  • Gegrillter Oktopus

    auf Petersilienwürzelcreme, gebackene Kirschtomaten und rosa Pfeffer [a,d]

  • 17.50 €
  • Pepata di Cozze

    Miesmuscheln leicht scharf wahlweise in Weisssweinsauce oder Tomatensauce [d,b]

  • 24.90 €
  • Hummersalat auf Gemüsetörtchen

    mit rote Betecreme und Zucchinitagliatelle [d,b]

  • 15.90 €
  • Carpaccio vom Rinderfilet

    Rucola im Brotnest und gehobelter Parmigiano [g,8]

  • 18.90 €
  • Tatar 80 g

    vom bayerischen Rinderfilet [c,2]

  • 31.00
  • Tatar 160 g

    vom bayerischen Rinderfilet [c,2]

  • Tartufo Nero 3,50 € p.g | Tartufo Bianco 6,90 € p.g
  • Saisonelle: Tartufo Nero & Tartufo Bianco mit Tagliolini [g,8] zzgl. 10,90 € oder mit Hausg. Ravioli mit ricotta gefüllt zzgl. 14,90 € [g,8]

    Preis kann Variationen haben je nach Tages Marktpreis


INSALATE BIO

  • 6.90 €
  • Gemischter Salat
  • 17.90 €
  • Salat STORIA

    Maispoularde, Büffel-Bocconcino, Mango, Cesar Dressing [g,8]

  • 19.90 €
  • Salat mit Carpaccio vom Gelbflossen-Thunfisch

    Avocado, marinierte Kumquats, mit Honig-Senf Dressing [d,f,j]


PRIMI PIATTI

  • 18.90 €
  • Risotto con zucca e porcini

    Kürbissrisotto mit Steinpilze [g,i,8]

  • 14.90 €
  • Triiddi di castagne fatti in casa aglio olio e peperoncino

    Hausg. Kastanien-Triiddi mit Aglio olio e Peperoncino

  • 17.90 €
  • Spaghetti di Gragnano „Vongole“

    mit Venusmuscheln [n]

  • 22,00 €
  • Scialatielli „allo scoglio“

    mit Meeresfrüchten, Muscheln, Krustentieren [b,d,n]

  • 33,90 €
  • Tagliolini al nero di seppia con astice [n,b]

    Schwarze Tagliolini mit Hummer [n,b]

  • 16.90 €
  • Ravioli con burro e salvia [g,8]

    gefüllt mit Ricotta in Butter-Salbeisauce g,8

  • 16.90 €
  • Pappardelle con ragout di selvaggina mit Wildragout [g,8]

    mit Wildragout, gehobeltem Parmigiano g, i, 8

  • 13,90 €
  • Spaghetti alla Carbonara

    mit Eigelb, Guanciale-Speck, Pecorino g, c, 8

  • 13,90 €
  • Pennette all`arrabiata

    in San Marzano Tomatensauce, Chilischoten

  • 13,90 €
  • Bucatini all'amatriciana

    in San Marzano Tomatensauce, Guanciale Speck, Pecorino


FÜR UNSERE NOSTALGIKER

  • 13.90 €
  • Spaghetti di Gragnano „alla Carbonara“

    mit Eigelb, Guanciale-Speck, Pecorino [g,c,8]

  • 13.90 €
  • Pennette di Gragnano „all`arrabiata“

    in San Marzano Tomatensauce, Chilischoten

  • 13.90 €
  • Bucatini di Gragnano „all`amatriciana“

    in San Marzano Tomatensauce, Guanciale Speck, Pecorino [g,8]


SECONDI PIATTI DI PESCE

  • pro 100g 5,50 €
  • Dorade Rosè vom Grill

    vom Grill [d]

  • 19,90 €
  • Fischsuppe mit Crostini [a,b,d,n]

    Safranspiegel beträufelt mit aromatisierten Kräutern [d,g,8]

  • 23,90 €
  • Gelbflosse Thunfischfilet

    vom Grill mit Kräutern, Zitrusfruchtcreme und Gemüsespaghetti [d,j,g]

  • 24,50 €
  • Steinbuttfilet al Limone

    im Zitronensauce [a,d,g]


SECONDI PIATTI DI CARNE

  • 28.90 €
  • Brasato al Barbera

    Rinderschmorbraten „Brasato“ in Rotwein geschmort, mit Peterilienwürzelpüree [g,i]

  • 22,00 €
  • Perlhuhn Supreme

    gefüllt mit Maronen und Nüssen an Polenta [h,2]

  • 34,90 €
  • Rinderfilet, dry aged

    Dry Aged Rinderfilet vom bayerischen Jungbullen mit Rotweinjus und Raviolo

  • pro 100g 10,90 €
  • Rib-Eye-Stead, dry aged

    Dry Aged Rib Eye vom bayerischen Jungbullen, wahlweise in Salzkruste oder vom Grill pro 100g

  • pro 100g 14,90 €
  • Chateaubrian

    mit Pfeffersauce und Rotweinjus pro 100g.


PIZZA PANE

  • 5.90 €
  • Pizza pane

    zur Auswahl:
    Pizza Focaccia, Rosmarin, Natives Olivenöl Extra
    Pizza-Bällchen, Rosmarin, Natives Olivenöl Extra
    Pizza Aglio e Olio, Knoblauch, Oregano, Natives Olivenöl Extra
    Pizza-Grissini STORIA


UNSERE KLASSIKER (auf Wunsch auch glutenfrei - Aufpreis: 4,00 €)

  • 9.50€
  • Pizza Margherita

    San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum [a,g]

  • 12.90 €
  • Pizza Napoletana

    San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Sardellen, Olivenöl, Oregano [a,g]

  • 11.90 €
  • Pizza Salame Piccante

    San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, scharfe Salami [a,g,3]

  • 12.90 €
  • Pizza Caprese

    Frische Tomatenscheiben, Mozzarellascheiben, Basilikum [a,g]

  • 13.90 €
  • Pizza Prosciutto al Tartufo, Olive

    San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, getrüffelter Hinterschinken, Oliven [a,g]

  • 17.90 €
  • Pizza Tartufo

    San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Trüffel [a,g]

  • 13.90 €
  • Pizza Capricciosa

    San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Champignons,
    schwarze Oliven, Hinterschinken, Artischocken [a,g,3,6]

  • 13.90 €
  • Pizza Calzone

    Gefüllte Pizza mit San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella,
    Champignons, Schinken, scharfe Salami [a,g,3]

  • 14.90 €
  • Pizza Parma Rucola

    San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Parmesan [a,g,3]

  • 11.90 €
  • Pizza Prosciutto

    San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Hinterschinken [a,g]

  • 12.90 €
  • Pizza Regina

    San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Champignons, Hinterschinken [a,g]

  • 13.90 €
  • Pizza Bufala

    San Marzano Tomaten, Büffelmozzarella D.O.P. [a,g]

  • 16.50 €
  • Pizza Burrata a Stracciatella e Bresaola

    San Marzano Tomaten, Burrata Stracciatella, Rucola, Bresaola [a,g]

  • 14.90 €
  • Pizza Al Salmone

    San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Rucola, Lachs [a,d,g]

  • 12.90 €
  • Pizza Vegetale

    San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella,Saisongemüse [a,g]

  • 15.90 €
  • Pizza Bianca 4 Formaggi

    Fior di Latte Mozzarella, Caciocavallo, Pecorino, Gorgonzola, Parmesan [a,g,h]


GOURMET-ECKE - Pizze Rosse mit Crovaresi Cocktailtomaten

  • 6.90 €
  • Pizza Marinara

    Crovarese Tomaten, Knoblauch, Oregano, Natives Olivenöl Extra aus Rofrano [a]

  • 17.90 €
  • Pizza Mare

    Crovarese Tomaten, Oktopus, Sepia, Muscheln, Gamberoni, Knoblauch, Oregano,
    Natives Olivenöl Extra [a,b,d,n]

  • 17.90 €
  • Pizza Tonno Sashimi

    Crovarese Tomaten, Rucola, Sashimi Thunfisch mariniert mit Sojasauce [a,d,f]


I NOSTRI DOLCI. HAUSGEMACHT.

  • 9.90 €
  • Kastanienmousse

    mit einer Creme aus Kaki und Mandelflocken [e,g]

  • 7.80 €
  • Tiramisu „STORIA“

    nach unserem Hausrezept [c,g]

  • 9.90 €
  • Schokoladensoufflé mit Vanilleeiskrokant [c,g,h]
  • 7.80 €
  • Zitrusfrucht Panna Cotta mit Himbeeren g

IN FEI DEI CONTI. ZU GUTER LETZT.

  • 14.90 €
  • Variationen von feinem Käse

    mit Feigensenf und Obst [g,j,8]



  • Allergene

    [a] Glutenhaltiges Getreide | [b] Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | [c] Eier und Eiererzeugnisse | [d] Fisch und Fischerzeugnisse | [e] Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | [f] Sojabohnen und Sojaerzeugnisse | [g] Milch und Milcherzeugnisse | [h] Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, usw.) | [i] Sellerie und Sellerieerzeugnisse | [j] Senf und Senferzeugnisse | [k] Sesamsamen und Sesamerzeugnisse | [l] Schwefeldioxid und Sulphite | [m] Lupine und Lupinenerzeugnisse | [n] Weichtiere


  • Zusatzstoffe

    [1] mit Farbstoff/en | [2] mit Konservierungsstoff/en | [3] mit Antioxidationsmittel | [4] mit Geschmacksverstärker/n) | [5] mit Schwefeldioxid | [6] mit Schwärzungsmittel | [7] mit Phosphat | [8] mit Milcheiweiß

 
Call Now Button