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Domenico Speranza
Inhaber
Aufgewachsen in der süditalienischen Provinz Rofrano, liebt und lebt er seit der Jugend die Gastronomie. Er ist ein absoluter Profi auf seinem Gebiet, charmant, flexibel, liebt den direkten Kontakt zu Menschen und besitzt ein gutes Gespür für deren Wünsche.
Nicola Speranza
Fratello/Bruder
Ebenfalls in Rofrano aufgewachsen, liebt er die gute Küche und besitzt die Liebe zum Detail. Er unterstützt das Küchenteam durch sein Wissen und sein Können. Kreativität und die Leidenschaft zum Kochen machen seine Gerichte jedes Mal zu einem Genuss. Er liebt gute Produkte, legt viel Wert auf hohe Qualität und erhält daher auch stets den Geschmack des reinen Produktes.